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古早味糖葫蘆

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聖嫂 Dodo:👄 這就是常吃到糖葫蘆的味道,這個堪稱雞排等級酥脆的口感,配上水果本身爆炸出來的香甜果汁!讓我想到宇宙發生大霹靂的時候,地球誕生於這個美妙的世界上.....對不起 扯遠了。
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👄所需要的材料有

👄糖葫蘆

番茄(可配上蜜餞) 數顆
水果 適量
冷開水 50g
二號砂糖 200g

👄其他

帶柄加熱用鍋(淺) -方便沾糖
長竹籤

👄步驟一
將水果切塊適量大小,分裝。
👄步驟二
將番茄與水果插上竹籤。
👄步驟三
將200g砂糖加入50cc水。
👄步驟四
開中火煮至大滾,並在過程中輕輕搖晃。
👄步驟五
煮至大滾接近糖漿糊狀後,轉小火。
👄步驟六
滴一滴糖水進預先準備的冷水,看是否結成糖塊,有結的話關火。
👄步驟七
將糖葫蘆快速地沾糖水至均勻。
👄步驟八
放涼後就可以吃囉!

🖐️商業合作:saintdodo0804@gmail.com


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